Kraatz, D., & Maus, P. (1984). Aus Europas Küchen: Ein Streifzug durch ausgewählte National- und Landesküchen (2.Aufl.). Fachbuchverlag.
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)Kraatz, Dieter, agus Paul Maus. Aus Europas Küchen: Ein Streifzug Durch Ausgewählte National- Und Landesküchen. 2.Aufl. Leipzig: Fachbuchverlag, 1984.
Lua MLA (8ú heag.)Kraatz, Dieter, agus Paul Maus. Aus Europas Küchen: Ein Streifzug Durch Ausgewählte National- Und Landesküchen. 2.Aufl. Fachbuchverlag, 1984.
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.