Cita APA (7th ed.)

Schwate, W. (1986). Spezielle Verfahren Bäckereiwaren. Fachbuchverlag.

Cita Chicago (17th ed.)

Schwate, Werner. Spezielle Verfahren Bäckereiwaren. Leipzig: Fachbuchverlag, 1986.

Cita MLA (8th ed.)

Schwate, Werner. Spezielle Verfahren Bäckereiwaren. Fachbuchverlag, 1986.