Cita APA (7a ed.)

Schwate, W. (1986). Spezielle Verfahren Bäckereiwaren. Fachbuchverlag.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Schwate, Werner. Spezielle Verfahren Bäckereiwaren. Leipzig: Fachbuchverlag, 1986.

Cita MLA (8a ed.)

Schwate, Werner. Spezielle Verfahren Bäckereiwaren. Fachbuchverlag, 1986.