Schwate, W. (1986). Spezielle Verfahren Bäckereiwaren. Fachbuchverlag.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Schwate, Werner. Spezielle Verfahren Bäckereiwaren. Leipzig: Fachbuchverlag, 1986.
Стиль цитування MLA (8-ме видання)Schwate, Werner. Spezielle Verfahren Bäckereiwaren. Fachbuchverlag, 1986.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.