Hennig, R. (1985). Feine Salate und pikante Spezialitäten: Über 300 Rezepturen und Rezepte für Gaststätten, Menüverkaufstellen des Einzelhandels und Salatküchen (12. Auflage, (Sonderausgabe).). Fachbuchverlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hennig, Richard. Feine Salate Und Pikante Spezialitäten: Über 300 Rezepturen Und Rezepte Für Gaststätten, Menüverkaufstellen Des Einzelhandels Und Salatküchen. 12. Auflage, (Sonderausgabe). Leipzig: Fachbuchverlag, 1985.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Hennig, Richard. Feine Salate Und Pikante Spezialitäten: Über 300 Rezepturen Und Rezepte Für Gaststätten, Menüverkaufstellen Des Einzelhandels Und Salatküchen. 12. Auflage, (Sonderausgabe). Fachbuchverlag, 1985.
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