Dammmüller, S., Herrmann, J., & Müller, U. (1977). Lehrbuch für Köche (Zweite,verbesserte Auflage.). Fachbuchverlag.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Dammmüller, Stefan, Jürgen Herrmann, và Ursula Müller. Lehrbuch Für Köche. Zweite,verbesserte Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1977.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Dammmüller, Stefan, et al. Lehrbuch Für Köche. Zweite,verbesserte Auflage. Fachbuchverlag, 1977.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.