Lehrbuch für Köche
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | German |
| Wydane: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
|
| Wydanie: | Zweite,verbesserte Auflage |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Zapisy: | 1 zapisów |
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|---|---|---|---|
| 001 | a0074096 | ||
| 008 | 110831s1977 gw ger d | ||
| 005 | 20110831081221.0 | ||
| 090 | |a U 360 | ||
| 852 | |a U 360 | ||
| 924 | |a U 360 | ||
| 100 | 1 | |a Dammmüller, Stefan |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Lehrbuch für Köche |
| 250 | |a Zweite,verbesserte Auflage | ||
| 264 | 1 | |a Leipzig : |b Fachbuchverlag, |c 1977 | |
| 300 | |a mehrere Bände | ||
| 650 | 4 | |a Lehrbuch | |
| 650 | 4 | |a Verfahrensführung in der Speisenproduktion | |
| 700 | 1 | |a Herrmann, Jürgen |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Müller, Ursula |4 aut | |
| 099 | 1 | |a 20110831 | |