Fabiunke, P. D. s. G. (1978). Lexikon für das Gaststätten- und Hotelwesen (2., überarbeitete Auflage.). Verlag Die Wirtschaft.
Chicago-referens (17:e uppl.)Fabiunke, Prof. Dr. sc. Günter. Lexikon Für Das Gaststätten- Und Hotelwesen. 2., überarbeitete Auflage. Berlin: Verlag Die Wirtschaft, 1978.
MLA-referens (8:e uppl.)Fabiunke, Prof. Dr. sc. Günter. Lexikon Für Das Gaststätten- Und Hotelwesen. 2., überarbeitete Auflage. Verlag Die Wirtschaft, 1978.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.