Ellermann, D. (1982). Lehrbuch für Kellner und Gaststättenfacharbeiter (1. Auflage.). Fachbuchverlag.
Cita Chicago (17th ed.)Ellermann, Dieter. Lehrbuch Für Kellner Und Gaststättenfacharbeiter. 1. Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1982.
Cita MLA (8th ed.)Ellermann, Dieter. Lehrbuch Für Kellner Und Gaststättenfacharbeiter. 1. Auflage. Fachbuchverlag, 1982.
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