Birnstiel, F. (1974). Speisenpläne für die Gemeinschaftsverpflegung (2., verbesserte Auflage.). Fachbuchverlag.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रBirnstiel, Friedhold. Speisenpläne Für Die Gemeinschaftsverpflegung. 2., verbesserte Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1974.
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रBirnstiel, Friedhold. Speisenpläne Für Die Gemeinschaftsverpflegung. 2., verbesserte Auflage. Fachbuchverlag, 1974.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.