Schramm, B. (1982). Maschinenlehre Backwaren: Grundlagen, spezielle Geräte, Maschinen und Anlagen für die herstellung von Backwaren (3., neubearbeitete Auflage.). Fachbuchverlag.
Chicago-referens (17:e uppl.)Schramm, Bernhard. Maschinenlehre Backwaren: Grundlagen, Spezielle Geräte, Maschinen Und Anlagen Für Die Herstellung Von Backwaren. 3., neubearbeitete Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1982.
MLA-referens (8:e uppl.)Schramm, Bernhard. Maschinenlehre Backwaren: Grundlagen, Spezielle Geräte, Maschinen Und Anlagen Für Die Herstellung Von Backwaren. 3., neubearbeitete Auflage. Fachbuchverlag, 1982.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.