Schwate, W. (1986). Spezielle Verfahren Bäckereiwaren. Fachbuchverlag.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Schwate, Werner. Spezielle Verfahren Bäckereiwaren. Leipzig: Fachbuchverlag, 1986.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Schwate, Werner. Spezielle Verfahren Bäckereiwaren. Fachbuchverlag, 1986.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.