APA (7 ম সংস্করণ) উদ্ধৃতি

Schwate, W., & Ulrich, U. (1986). Spezielle Verfahren Bäckereiwaren: Verfahrenslehre Backwaren (2., verbesserte Auflage.). Fachbuchverlag.

শিকাগো স্টাইল (17 তম সংস্করণ) উদ্ধৃতি

Schwate, Werner, এবং Udo Ulrich. Spezielle Verfahren Bäckereiwaren: Verfahrenslehre Backwaren. 2., verbesserte Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1986.

M.L.A (8 ম সংস্করণ) উদ্ধৃতি

Schwate, Werner, এবং Udo Ulrich. Spezielle Verfahren Bäckereiwaren: Verfahrenslehre Backwaren. 2., verbesserte Auflage. Fachbuchverlag, 1986.