Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren
| Autors principals: | , |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | German |
| Publicat: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1986
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| Edició: | 2., verbesserte Auflage |
| Continguts/components: | 1 registres |
| Descripció física: | 223 S. |
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| Signatura: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |