Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | German |
| Vydáno: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1986
|
| Vydání: | 2., verbesserte Auflage |
| Obsah/části: | 1 záznamů |
| Fyzický popis: | 223 S. |
|---|---|
| Signatura: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |