Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren

Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Schwate, Werner (Tekijä), Ulrich, Udo (Tekijä)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:German
Julkaistu: Leipzig : Fachbuchverlag, 1986
Painos:2., verbesserte Auflage
Sisältö/kappaleet:1 tietuetta
Kuvaus
Ulkoasu:223 S.
Hyllypaikka:[mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden]