Holzapfel, G., Schmiedel, H., & Herfurth, E. (1984). Rund um den Zucker: Mit ausgewählten Rezepten (1. Auflage.). Fachbuchverlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Holzapfel, Gerhard, Helga Schmiedel, und Egbert Herfurth. Rund Um Den Zucker: Mit Ausgewählten Rezepten. 1. Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1984.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Holzapfel, Gerhard, et al. Rund Um Den Zucker: Mit Ausgewählten Rezepten. 1. Auflage. Fachbuchverlag, 1984.
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