Michael, K. (1977). Lehrbuch für Köche. Fachbuchverl..
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Michael, Kurt. Lehrbuch Für Köche. Leipzig: Fachbuchverl., 1977.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Michael, Kurt. Lehrbuch Für Köche. Fachbuchverl., 1977.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.