Bartz, G., Wenzel, K., & Riedel, G. (1979). Der Gaststätten- und Hotelleiter: Handbuch. Die Wirtschaft.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bartz, G.Baberg, Klaus Wenzel, und Günther Riedel. Der Gaststätten- Und Hotelleiter: Handbuch. Berlin: Die Wirtschaft, 1979.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Bartz, G.Baberg, et al. Der Gaststätten- Und Hotelleiter: Handbuch. Die Wirtschaft, 1979.
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