Zobel, M. (1970). Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung (9., neubearbeitete Auflage.). Fachbuchverlag.
Cita Chicago (17th ed.)Zobel, M. Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung. 9., neubearbeitete Auflage. Leipzig: Fachbuchverlag, 1970.
Cita MLA (8th ed.)Zobel, M. Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung. 9., neubearbeitete Auflage. Fachbuchverlag, 1970.
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