Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | German |
| Được phát hành: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1970-
|
| Phiên bản: | 9., neubearbeitete Auflage |
| Nội dung/Bộ phận: | 2 số dòng |
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Số hiệu: U 360
Sách