Lehrbuch für Köche Band 03 Verfahrenslehre
Autores principales: | Dammmüller, Stefan (Autor), Herrmann, Jürgen (Autor), Müller, Ursula (Autor) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | German |
Publicado: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
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Edición: | Zweite,verbesserte Auflage |
Colección: | Lehrbuch für Köche
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