Lehrbuch für Köche Band 03 Verfahrenslehre
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
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| Edition: | Zweite,verbesserte Auflage |
| Series: | Lehrbuch für Köche
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| Physical Description: | 171 S. |
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| Classmark: | U 360 |