Michael, K. (1979). Lehrbuch für Köche (5., verbesserte Aufl.). Fachbuchverl..
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Michael, Kurt. Lehrbuch Für Köche. 5., verbesserte Aufl. Leipzig: Fachbuchverl., 1979.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Michael, Kurt. Lehrbuch Für Köche. 5., verbesserte Aufl. Fachbuchverl., 1979.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.