Rohstoffe der Speisenproduktion : Rechtsgrundlagen und warenkundliche Aussagen für die Ausbildung der Berufe Koch, Diätkoch und Gasststättenfacharbeiter
| Glavni autori: | , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | German |
| Izdano: |
Leipig :
Fachbuchverl.,
1988
|
| Izdanje: | 1.Aufl. |
| Sadržaji/dijelovi: | 1 zapisa |