Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren
| Egile Nagusiak: | , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | German |
| Argitaratua: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1986
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| Edizioa: | 2., verbesserte Auflage |
| Edukiak/piezak: | 1 erregistroak |