Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren

書誌詳細
主要な著者: Schwate, Werner (著者), Ulrich, Udo (著者)
フォーマット: 図書
言語:German
出版事項: Leipzig : Fachbuchverlag, 1986
版:2., verbesserte Auflage
内容注記:1レコード