Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | German |
| Έκδοση: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1986
|
| Έκδοση: | 2., verbesserte Auflage |
| Περιεχόμενα / Τμήματα: | 1 εγγραφές |
| Φυσική περιγραφή: | 223 S. |
|---|---|
| Ταξιθετικός Αριθμός: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |