Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren
| Autori principali: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | German |
| Pubblicazione: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1986
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| Edizione: | 2., verbesserte Auflage |
| Contenuto/pezzi: | 1 record |
| Descrizione fisica: | 223 S. |
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| Collocazione: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |