Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren
| Principais autores: | , |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | German |
| Publicado em: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1986
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| Edição: | 2., verbesserte Auflage |
| Conteúdos/Exemplares: | 1 registros |
| Descrição Física: | 223 S. |
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| Área/Cota: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |