Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren
| Huvudupphovsmän: | , |
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| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | German |
| Publicerad: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1986
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| Upplaga: | 2., verbesserte Auflage |
| Innehåll/delar: | 1 poster |
| Fysisk beskrivning: | 223 S. |
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| Signum: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |