Spezielle Verfahren Bäckereiwaren : Verfahrenslehre Backwaren
| Автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | German |
| Опубліковано: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1986
|
| Редагування: | 2., verbesserte Auflage |
| Зміст/частини: | 1 записів |
| Фізичний опис: | 223 S. |
|---|---|
| Шифр: | [mehrbändig! Sign. s. bei den Bänden] |