Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1970-
|
| Edition: | 9., neubearbeitete Auflage |
| Contents/pieces: | 2 records |