Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | German |
| منشور في: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1970-
|
| الطبعة: | 9., neubearbeitete Auflage |
| المحتويات/الأجزاء: | 2 تسجيلات |