Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
मुख्य लेखकों: | Zobel, M. (लेखक), Wnuck, F. (लेखक) |
---|---|
स्वरूप: | पुस्तक |
भाषा: | German |
प्रकाशित: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1970-
|
संस्करण: | 9., neubearbeitete Auflage |
अंतर्वस्तु / टुकड़े: | 2 अभिलेख |
समान संसाधन
-
Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
द्वारा: Zobel, M., और अन्य
प्रकाशित: (1961) -
Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung
द्वारा: Zobel, M., और अन्य
प्रकाशित: (1964) -
Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung
द्वारा: Zobel, M.
प्रकाशित: (1970) -
Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung
द्वारा: Zobel, M.
प्रकाशित: (1970) -
Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung
द्वारा: Zobel, M.
प्रकाशित: (1964)