Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
| Hoofdauteurs: | , |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | German |
| Gepubliceerd in: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1970-
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| Editie: | 9., neubearbeitete Auflage |
| Inhoud/stuks: | 2 records |