Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
| Asıl Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | German |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1970-
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| Edisyon: | 9., neubearbeitete Auflage |
| İçindekiler/parçalar: | 2 Kayıt |