Neuzeitliche Gemeinschaftsverpflegung : Einführung in die moderne Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im Großküchenbetrieb
| Автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | German |
| Опубліковано: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1970-
|
| Редагування: | 9., neubearbeitete Auflage |
| Зміст/частини: | 2 записів |
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Шифр: U 360
Книга