Lehrbuch für Köche Band 03 Verfahrenslehre
| Κύριοι συγγραφείς: | , , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | German |
| Έκδοση: |
Leipzig :
Fachbuchverlag,
1977
|
| Έκδοση: | Zweite,verbesserte Auflage |
| Σειρά: | Lehrbuch für Köche
|
| Φυσική περιγραφή: | 171 S. |
|---|---|
| Ταξιθετικός Αριθμός: | U 360 |