Lehrbuch für Köche Band1 Rechtsbestimmungen im Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffe der Speisenproduktion
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | German |
| Pubblicazione: |
Leipzig :
Fachbuchverl.,
1979
|
| Edizione: | 5., verbesserte Aufl. |
| Serie: | Lehrbuch für Köche
|
| Descrizione fisica: | 218 S. |
|---|