Lehrbuch für Köche Band1 Rechtsbestimmungen im Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffe der Speisenproduktion
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | German |
| Опубликовано: |
Leipzig :
Fachbuchverl.,
1979
|
| Редактирование: | 5., verbesserte Aufl. |
| Серии: | Lehrbuch für Köche
|
| Объем: | 218 S. |
|---|