Lehrbuch für Köche Band1 Rechtsbestimmungen im Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffe der Speisenproduktion
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | German |
| Được phát hành: |
Leipzig :
Fachbuchverl.,
1979
|
| Phiên bản: | 5., verbesserte Aufl. |
| Loạt: | Lehrbuch für Köche
|
| Mô tả vật lý: | 218 S. |
|---|